Lättsvalda proteinrika favoriter i repris

När man har svårt att svälja som jag har nu, får man äta sånt som är lättsvalt...dvs mestadels glider ner av sig själv i en något sörjig konsistens.
Har mer eller mindre levt på havregrynsgröt med proteinkick, kesoplättar  och mandelbröd gjort i micron
Snabbt, enkelt, mättande och nyttigt. Jag har satt mobilen på ringning så jag inte sover över mina mattider, kroppen mår betydligt bättre om den får ipyttsat sig lite näring mellan varven även om aptiten för min del är som bortblåst och tanken på att svälja är avskräckande. Recepten hittar du genom att klicka på respektive understruken länk. En sak jag har kommit på när det gäller mina kesoplättar, mixar jag smeten slät med hjälp av stavmixern så äter både maken och sonen dem med, för då varken vet de eller känner de att de innehåller keso :)
Ibland är jag så smart så jag kan klappa mig själv på axeln ;) och sedan ICA började ta in mandelmjöl slipper man stå och mixa mandlar själv - det är redan klart!

Så alla ni som säger att ni inte gillar konsistensen eller smaken av keso, prova att mixa den slät, antingen till en röra med valfritt innehåll (perfekt till skinka, skaldjur, tonfisk, kyckling eller varför inte bär?!). Kanonbra proteinkälla! Finns även som laktosfri, glöm inte det!

Nu ska jag försöka få i mig lite gröt, snart väntar ett besök till doktorn. Har inte sovit mkt inatt, öronen värker så jag får dåndimpen! Trots panodil, högläge och näsdroppar. Har aldrig haft så ont i dem....o halsen är som en rasp, lungorna tungandade - tur för mig så skickade syster yster över mer medicin till mig igår då den jag hade hemma tog slut och recepten var uthämtade. Vad skulle jag gjort utan familjen?!

Favoritmellis

Dag 14 av Bloggutmaningen

Mitt absoluta favoritmellis är keso äpple & päron med vanilj. Perfekt att äta direkt ur burken, lagom stor, mättande och nyttig. Ännu godare är det att göra kesoplättar av den. Mums va gott!
"Mina" kesoplättar hittar du HÄR

Kesoplättar till frukost

Snabbt, gott och mättande

Smet:

• 2 st ägg
• 1 liten burk keso
• 3 msk dinkelmjöl
• lite salt

Fyllning: bär, äpple/kanel, skinka, tonfisk mm
Jag har kesella, kalkon och rödlök. MUMS!
Gör dessa i omgångar, håller några dagar i kylen. Perfekt!

Galen hund ger upphov till sömnbrist

Igår kväll var jag ju hemma helt själv. Maken är på kurs, kommer hem idag och sonen är hos farföräldrarna hela helgen o myser. Så det var jag och Alice. Alice som just nu är galen....hon löper.
När det började ösregna igår (kom även lite åska) så flippar hon ut totalt! Börjar yla (vilket jag ALDRIG hört henne göra innan) och får ett ryck ute i uterummet där hon springer runt bordet säkert 25 varv innan hon far in och börjar gnuffa om i sin korg i samma infernaliska tempo. Allt detta medan jag bara står och ser på och skakar på huvudet.
Ack ja....denna hund. I alla fall så lugnade hon sig lite därefter och jag kunde njuta av ett långt bad, vilket jag inte kommer ihåg när jag gjort sist...
Kollade lite på tv men tyckte inte där va nått att se så jag gick och la mig tidigt efter en snabb tur ut med tok-hunden så hon fick kissa av sig inför natten. Då var klockan lite över tio på kvällen.

Sen klockan 02,45 vaknar jag av samma ylande........snacka om att man far upp ur sängen med panik. Det första jag gör är att kolla efter maken, men han var ju inte där....springer då in till sonens rum...o hittar en tom säng....först då börjar ja fatta att ingen av dem är ju hemma....
Hör hur Alice skäller (ett vaktande skall) och blir då lite rädd....tänk om någon stryker omkring här ute....
Ni skulle sett mig när jag smög ut från sonens rum....med ett tennisrack i högsta hugg...haha...
Nädå, där va ingen ute, Alice skällde på .....VÄDRET! Då är det fullt oväder ute och detta ska ju ut o kollas....så hon blev utsläppt i trädgården....där går hon 2 varv och "inspekterar" och sen går hon lungt in o lägger sig igen.
Jahapp....så var det med det. Det tar ett tag innan jag kan somna om....och jag hinner inte sova många minuter förrän det är dags igen....men då pga tidningsbudet! Något hon aldrig annars reagerar på eftersom det tillhör våra "normala" ljud....
Suck!
Så när klockan ringde imorse var jag mer död än levande. O här sitter jag nu med en god äggröra i magen och andra koppen kaffe vid min sida. Ska snart till jobb och hinner bara precis möta maken i dörren när jag går.
Har hunnit göra kesoplättar till imorgon bitti och har en fläskfilégryta puttrandes på spisen nu som ska ner i matlådan till ikväll.
Nu måste jag rappa på här annars kommer jag inte hinna med allt som ska göras.
Ha en bra lördag!