Keso ala malta

Hittade följande recept och kände genast att detta var något för mig, dock med undantaget för anisen...

Keso ala Malta

500g keso

2 dl vispgrädde

1-2 clementiner

½ tsk kanel

(½ tsk krossad anis)

1 vaniljstång

Skölj keson i sil och låt rinna av ordentligt. Vispa grädden hårt och tillsätt innehållet av en vaniljstång.
Skala och klipp clementinen i små bitar, krydda med kanel och anis.
Spara några bitar till dekoration och blanda ner resten av frukten i kesogrädden. Fördela i 6 små glas och pudra lite kanel över.

Inget socker i grädden vilket innebär att grädden blir "ofarlig". Måste helt klart testa, kan bli min variant på julbordet när de andra äter ris ala malta!