Gott med himmalagat

Igår blev det hemmalagad thaimat: kycklinggryta med strimlade morötter, bambuskott och minimajs och vitlöksfrästa äggnudlar.

Sonen åt med pinnar vilket han blivit hur bra på som helst.

 Gott, nyttigt och mättande.

Inte stor portion, men mkt mättande. Vad åt ni till middag igår och vad planeras till helgen?

Fika-present

Idag var jag och syster yster hemma hos en go kollega och vän till mig. Jag har aldrig varit hemma hos henne där hon bor nu, så jag gjorde en lite gå-bort-present.

Ett scrappat ljus med De skogstokiga stämplarna Kaffebus, I like you a latte och sockerbitar. Tagen på flaskan med Hasselnötssyrup är också skogstokig, relax stämpeln är en gratis digistämpel som jag inte kommer ihåg var jag fått ifrån (filen heter Relax by Bird...kanske en ledtråd?).

Nu står den hemmabakade pizzan i ugnen. Gjorde ett experiment och använde dinkelmjöl och BAKEPRO istället för vetemjöl. Vi får väl se hur det slutar....OCH ffa vad mina boys säger. Toppingen idag består av (min och makens sida) stark spansk korv, mozzarella och soltorkade tomater och på sonens sida strimlat kalkonkött och vanlig ost. Återkommer med utvärdering.

Lördagsgottigottgott

Hemmagjord pizza med mozarella, vitlöksfrästa champinjoner, kalkon och hemmakokt tomatsås med vitlök och soltorkade tomater. Lite vin och krispig sallad på det och livet känns genast inte lika tugnt.