Oj då....

Har inte glömt dig kära blogg...tiden har bara inte riktigt räckt till....ska GENAST ta igen de "missade" inläggen...
Börjar med att vi igår buzzade Tex Mex Tapas här hemma. Gott, enkelt och smarrigt

Sonen hade hjälpt till och gjorde några "egna" varianter...men det är liksom lite grejen...man kan få det som man vill, eller hur!?

 Här ovan grillad chorizo med escabeche:

Min tallrik med chorizo, brie med escabeche på tostaditos, tostaditos med skinka och mango mojo, var jag våglig och tog en hel bit av den röda jalapeñon....den var HOT!

Åt ½ quesadilla med färs och strimlar jalapeño och ost. Gott till tusen!

Man ska nog grilla dem lite mer...

Till helgen blir det fler experiment. Under tiden puttrar detta på spisen

Bigos....fas 1