Vilken är Sveriges nationalrätt?

Imorgon är det Sveriges Nationaldag. I Sverige har vi inget traditionellt firande som tex i Norge eller USA. Hörde en intressant diskussion på radion igår om att äta en svensk nationalrätt just på 6 juni. Men vilken är vår nationalrätt?
Köttbullar med brun/gräddsås och lingon? Julskinka? Surströmming? Kålpudding? Ärtsoppa? Falukorv? Kroppkakor? Smärgåstårta?

Vad tycker du skulle vara en bra nationalrätt? Jag har ingen aning!