Sova sig frisk

I veckan som gått har jag mest sovit tycker jag, timme ut och timme in. Men om sanningen ska fram så har jag sovit väldigt ryckigt. Vaknat hela tiden av att jag inte kunnat andas, behövt inhalera och ta nässpray. Haft ont i öronen, ändrat ställning från halvsittande till sittande....ja, så precis hela tiden. Det blir ingen sömn av det.  När man sen väl somnat börjar man hosta....
Natten till igår sov jag som en stock utan att vakna en enda gång! Otroligt. Jag visste knappt vad som hänt när jag vaknade. Kände mig desorienterad på tid och rum....undrade om jag försovit mig. Vilken dag var det? Sen mådde jag mkt bättre. Fortfarande trött som man kan vara när man är eller har varit sjuk en längre tid, men inte på långa vägar som tidigare. Såååå otroligt skönt!
Imorse smakade kaffet kaffe för första gången på 1½ vecka, vilken lycka! Nu känner jag även av kokossmaken i min "nya" frukost. Det stör inte, men nu anar jag den. Inte helt tokigt måste jag säga.

Med rubriken vill jag säga att jag har sedan många år förespråkat sömn som en av de bästa medicinerna för många åkommor. Kroppen har en fantastisk förmåga att själv återhämta sig, bara den ges utrymme och möjlighet. Igår fick jag ytterligare ett bevis för detta. Sömn är obetalbart som läkekraft. Även om jag inte är 100% än, så börjar jag närma mig 75% i alla fall. Det känns bra!

Frukost med kokosolja

Igår provade jag något nytt till frukost efter att ha fått tipset och blivit inspirerad av Åse på bloggen 56kilo.se
Jag varierar min frukost mellan havregröt med proteinkick , knäckebröd med olika pålägg och ägg, ägg och makrill, äggröra, fil/keso/kesella med bär och nötter. Jag står mig rätt länge på dessa frukostar, vissa längre än andra naturligtvis. Jag tycker det är superintressant med näringslära och läser mkt om olika produkter och ämnen och vilken effekt de har i kroppen.
Jag har varit nyfiken på det här med kokosolja då jag den senaste tiden sett fler och fler produkter i hyllorna i affären som är just baserade på denna nöt. Härrom dagen när jag var på apoteket gick jag förbi Life som sålde denna:

så jag slog till för att testa. Åse har det i det mesta (nästan i alla fall) och tipset hon la upp var att blanda i lite i kesellan på morgonen.
Jag testade!

 Tog inte fullt lika mkt som Åse, men nästan....

 Smälte den över vattenbad, gick snabbt som tusan!

 I med kesellan

 Hackade lite mandel och hasselnötter

Hämtade färska björnbär från trädgården (jaaa, de är stora...)
Hur smakade det då? Nu är ju förvisso mina smaklökar något påverkade av min förkylning, men man smakade knappt något av kokosen. Skillnaden var dock stor - jag var mätt betydligt längre än normalt och fick skjuta mitt mellanmål en timme....och minskade ner på melliset till endast 2 skinkbitar virade runt lite grönsaker.

Du kan läsa mer om vad Åse och andra skriver om kokofettet HÄR , HÄR , HÄR, HÄR samt ett smarrigt recept HÄR