Sidor

Visar inlägg med etikett soppa. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett soppa. Visa alla inlägg

fredag 5 november 2010

Morots och baconsoppa

I Kalmar fick jag smaka 2 underbara soppor som Eva och Lena tillagat. Lenas gulasch var ljuvlig och mustig och Evas morots och baconsoppa var fyllig och mättande.
Igår tillagade jag Evas, med lite modifiering (förlåt Eva men jag kan bara inte följa ett recept till punkt och pricka...)
Rivna morötter fräses i en kastrull med lite smör, bacon och riven lök (för att sonen inte skulle gnälla...). I med 1 liter vatten och 2 grönsaksbuljongstärningar, 1 tub baconmjukost och 1 pkt milda matlagninggrädde (4%). Redde lite med vetemjöl för den blev lite väl tunn. Kryddade på med lite paprikapulver och cayennepeppar.
Under tiden soppan puttrade knaperstekte jag lite bacon som jag smulade över när den serverats.

Sonen åt så det sprutade ur öronen på honom, så den fick bästa betyg Eva!

Så jag kan  varmt rekommendera denna soppa nu till kalla och ruggiga höstdagar.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...